Poivre blanc grains - 100 g

Les Grains de Poivre Blanc sont une épice fine et aromatique, offrant une chaleur plus douce mais complexe que le poivre noir. Ils sont obtenus par élimination de l’enveloppe externe des baies de poivre mûres, ce qui leur confère un goût terreux, légèrement fermenté et délicat. Très apprécié pour les sauces blanches, les soupes crémeuses et les plats légers, le poivre blanc relève les saveurs sans dominer les autres ingrédients.

Pourquoi l’adopter ?

• Plus subtil et raffiné que le poivre noir, avec une chaleur délicate
• Idéal pour les plats clairs, comme les sauces blanches et les veloutés
• Saveur douce et légèrement boisée, parfait pour relever sans masquer
• Riche en antioxydants naturels, bénéfique pour la digestion et la santé

Comment l’utiliser ?

✔ Moulu frais sur du poisson, de la volaille ou des légumes, pour une touche équilibrée
✔ Intégré aux sauces crémeuses et aux soupes, pour un assaisonnement délicat
✔ Mélangé aux épices et marinades, pour une profondeur aromatique subtile
Une épice raffinée et polyvalente qui sublime les plats avec une chaleur douce et équilibrée.