Panais - 1 pièce

Le panais est un légume-racine doux et légèrement noisetté, souvent comparé à la carotte mais avec un goût plus profond et terreux. Sa chair blanche et tendre devient fondante à la cuisson, ce qui le rend idéal pour les rôtis, les purées et les soupes réconfortantes.

Excellente source de fibres, de vitamine C et de potassium, le panais favorise la digestion, renforce l’immunité et apporte une énergie naturelle. Sa douceur subtile s’adapte aussi bien aux plats salés qu’aux préparations sucrées.

Comment le déguster ?

• Rôti avec du miel et du thym frais pour une touche caramélisée
• Écrasé avec des pommes de terre pour une purée onctueuse et savoureuse
• Mixé en velouté pour un repas réconfortant en hiver
• Râpé cru en salade pour une touche croquante et légèrement sucrée

Pourquoi l’adopter ?
✔ Naturellement riche en fibres, vitamines et minéraux
✔ Saveur douce et légèrement noisettée qui sublime de nombreux plats
✔ Polyvalent—délicieux rôti, en purée ou en soupe

Un légume-racine gourmand et nutritif qui apporte profondeur et douceur aux recettes !