Gomasio - 80 g

De Gomasio van Jean Hervé is een traditionele Japanse sesam- en zeezoutmix, ontworpen om zowel de smaak als de voedingswaarde van gerechten te verbeteren. De sesamzaden en zeezout worden licht geroosterd op een houtvuur en vervolgens gemalen op een stenen molen, waardoor elk zoutkristal omhuld wordt met sesamolie. Dit proces behoudt de voedingswaarde van sesam en verbetert de opname van zout in het lichaam. Rijk aan fosfor, magnesium en lecithine, ondersteunt gomasio de gezondheid van zenuwcellen en hersenfunctie. Het onbewerkte zeezout uit Portugal levert bovendien waardevolle sporenelementen voor de spijsvertering.

Waarom kiezen voor gomasio?

• Ambachtelijk geroosterd op houtvuur en gemalen op steen voor maximale smaak en voedingswaarde
• Rijk aan fosfor, magnesium en lecithine, goed voor hersenen en zenuwstelsel
• Zoutkorrels zijn omhuld met sesamolie, wat de opname verbetert
• Licht nootachtige smaak, ideaal als natuurlijke smaakversterker

Hoe te gebruiken?

✔ Strooi over granen, salades of rauwkost voor extra smaak
✔ Gebruik als kruiding voor rijst, soep of groenteschotels
✔ Meng in sauzen, dips en dressings voor een diepe, hartige toets
Een gezond en smaakvol traditioneel condiment dat je gerechten verrijkt.