Aubergine Graffiti - 1 stuk (+/- 350 g)

De graffiti-aubergine

De graffiti-aubergine, ook wel zebrinaubergine genoemd, is een groente die zowel mooi als heerlijk is. Met haar gladde schil, gemarmerd in paars en wit, geeft ze een artistiek tintje aan elk gerecht. Haar zachte vruchtvlees, met een milde en lichtzoete smaak, neemt smaken van kruiden en specerijen uitstekend op.

Rijk aan vezels, antioxidanten en B-vitamines, ondersteunt de graffiti-aubergine de spijsvertering, beschermt ze de cellen tegen oxidatieve stress en draagt ze bij aan een evenwichtige voeding. Ze is minder bitter dan andere variëteiten en daardoor bijzonder prettig om mee te koken en te eten.

Hoe kan je ervan genieten?

🍆 Geroosterd in de oven met een scheutje olijfolie, tijm en knoflook voor een smeuïge en geurige bereiding
🍆 Gegrild in plakjes op de barbecue of in de pan, als bijgerecht bij een salade of mediterraan gerecht
🍆 Gevuld met groenten, granen of kaas voor een smaakvol vegetarisch recept
🍆 Gemengd tot een smeuïge spread zoals baba ganoush of auberginekaviaar

Waarom kiezen voor graffiti-aubergine?
✔ Rijk aan vezels, antioxidanten en essentiële voedingsstoffen
✔ Zachte smaak en romige textuur, ideaal voor langzaam garen of grillen
✔ Een originele en mooie variëteit die je gerechten visueel en smaakvol verrijkt

Een groente die niet alleen lekker is, maar ook je bord opfleurt en je gezondheid ondersteunt!