Farine de froment blanche t65 - 1000 g

La Farine de Froment Blanche T65 est une farine semi-complète de qualité, idéale pour la préparation de pains artisanaux, pâtisseries et recettes traditionnelles. Plus riche en minéraux que la T55, elle permet d’obtenir une texture plus structurée tout en restant légère et aérée. Cette farine polyvalente est parfaite pour les baguettes rustiques, brioches, pâtes à pizza et gâteaux, offrant un taux de gluten équilibré pour des résultats de cuisson optimaux.

Pourquoi l’adopter ?

• Farine semi-raffinée (T65), conservant plus de minéraux que la T55
• Équilibre parfait entre structure et légèreté, idéale pour les pains et viennoiseries
• Adaptée aux pains, pâtisseries et pizzas, garantissant une texture aérée et fondante
• Facile à travailler, parfaite pour une variété de préparations maison

Comment l’utiliser ?

✔ Idéale pour le pain et les baguettes artisanales, avec une mie légère mais bien développée
✔ Parfaite pour les brioches et gâteaux, apportant moelleux et saveur délicate
✔ Utilisable pour les pâtes à pizza et tartes, offrant une texture croustillante et aérée
Une farine de froment de qualité qui sublime les recettes maison avec une texture et un goût parfaits.