Rhubarbe (+/- 500g)

La rhubarbe est un légume au goût acidulé, souvent cuisiné comme un fruit dans les desserts. Avec ses notes fraîches et légèrement citronnées, elle est parfaite pour les confitures, tartes et compotes.

Riche en fibres, en antioxydants et en vitamine K, la rhubarbe favorise la digestion, renforce l’immunité et apporte une touche de fraîcheur aux préparations sucrées et salées. Qu’elle soit associée aux fraises dans une tarte ou transformée en chutney, elle donne du caractère à chaque recette.

Comment la déguster ?

• Cuite en confiture ou en compote avec du miel pour une douceur naturelle
• Intégrée dans des tartes et crumbles avec des fraises pour une association gourmande
• Mixée dans des boissons rafraîchissantes ou cocktails pour une touche acidulée
• Transformée en chutney pour accompagner viandes et fromages

Pourquoi l’adopter ?
✔ Naturellement riche en fibres, antioxydants et vitamine K
✔ Saveur acidulée et fraîche qui équilibre les plats sucrés et salés
✔ Un ingrédient polyvalent idéal pour les desserts, confitures et sauces

Un aliment coloré et plein de peps qui sublime vos créations culinaires !