Pois chiches - 270 g

Les pois chiches sont des légumineuses riches en protéines végétales et en fibres, idéales pour les régimes végétariens et végans. Leur goût doux et légèrement noisetté s’imprègne facilement des épices et assaisonnements, ce qui les rend extrêmement polyvalents en cuisine. On les retrouve dans des recettes incontournables comme le houmous, les falafels ou encore rôtis pour un en-cas croustillant. Ils s’intègrent parfaitement dans les salades, currys ou plats de type dal.

Pourquoi les adopter ?

• Excellente source de protéines et de fibres végétales
• Naturellement sans gluten et pauvres en matières grasses
• Parfaits pour les plats salés, les encas ou en purée
• Ingrédient de base du houmous, falafel, curry, salade, etc.

Comment les utiliser ?

✔ Mixés avec du tahini, de l’ail et du citron, pour un houmous maison
✔ Transformés en falafels épicés, à cuire au four ou à la poêle
✔ Rôtis au four avec des épices, pour une collation croquante
✔ Ajoutés dans des salades, ragoûts ou currys, pour plus de texture et de nutrition
Un ingrédient sain, nourrissant et polyvalent qui sublime les recettes du quotidien.