Pâte d'amandes - 300 g

La Pâte d’Amandes de Jean Hervé est une purée d’amandes de qualité fabriquée à partir d’amandes mondées (dont la peau est retirée par humidification à la vapeur). Elles sont ensuite séchées à l’air et broyées à la meule à basse température, ce qui facilite leur digestion tout en préservant leurs arômes et leurs acides gras insaturés essentiels. Naturellement riche en calcium, phosphore, magnésium, vitamine E et lécithine, cette purée d’amandes est une alternative végétale idéale aux matières grasses animales pour la cuisine et la pâtisserie.

Pourquoi l’adopter ?

• Excellente source de nutriments : calcium, phosphore, magnésium et vitamine E
• Préserve les acides gras insaturés, grâce à une fabrication à basse température
• Facile à digérer, avec une texture lisse et onctueuse
• Substitut naturel à la crème fraîche et aux matières grasses animales

Comment l’utiliser ?

✔ À tartiner sur du pain, des crêpes ou des biscuits
✔ À intégrer dans des desserts, des plats cuisinés et des sauces
✔ À remplacer la crème fraîche ou le beurre dans les plats de légumes
✔ À diluer avec de l’eau (3 cc pour ½ litre) pour obtenir un lait d’amande maison
Une pâte d’amandes naturelle et polyvalente, idéale pour sublimer recettes sucrées et salées.